グリーンズ北見は、当時生産されても活用方法がなかった域内規格外品玉ねぎを専門に加工する業者として昭和６２年に設立され、現在オホーツク地区１１農協とホクレン農協連、北見市、民間企業の出資により、域内玉ねぎの約４％（約１８，０００ｔ）を加工することで全国一の生産量を誇る「北見たまねぎ」の高付加価値化、加工を通じた雇用拡大等、地域農業に寄与する「地域市場産業型」の食品工場である。